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Peak Pot Roast
Sold at Peaks Place Casual Restaurant

Ingredients:                      Individual Cost:

Per Serving

Pot Roast

  • Chuck Roast (3oz)                  $1.06

  • Olive Oil (1/10 tsp)                  .003c

  • Salt (1/10 tsp)                           .0004c

  • Pepper (pinch)                          .00019c

  • Onion (1/5 cup)                        .125 c

  • Red Wine (1/10 cup)               .30c

  • Thyme (1/2 sprigs)                  .15c

  • Garlic Cloves (1/3 cup)           .18c

  • Beef Broth (1.5 oz )                  .219c

  • Carrots (1/4, large)                  .075c

  • Potatoes (3oz)                          .135c

Mashed Potatos

  • Potatoe (1)                                  .25c

  • Garlic Powder (1 tsp)             .07c

  • Butter (1 tsp)                           .01c

  • Salt (Pinch)                              .0004c

  • Milk (1 tbs)                               .006c

Total Cost:

               Approx. $2.58

Actual Selling Price:

               $17.00

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